| Seit Beginn dieses Jahres finden in den elf Unterkünften der Gondwana Collection verstärkt innerbetriebliche Fortbildungen statt. Vorrang genießen dabei die Bereiche Restaurant & Service sowie professionelles Auftreten an der Rezeption.
Das Fortbildungsprogramm wird von Ausbildungsmanager Robert Becker vorangetrieben, der im September 2009 seine Arbeit bei Gondwana aufnahm. Ihm wird Mitte dieses Monats eine weitere Mitarbeiterin zur Seite gestellt.
Wenn es um spezielles Wissen geht, zieht Gondwana Experten aus dem In- und Ausland heran, wie etwa für die Ausbildung lokaler Gästeführer oder die Fortbildung in den Bereichen Kochen und Küchenmanagement, Bäckerei, Schlachterei, Molkerei und Landwirtschaft (Obst- und Gemüseanbau). |
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Der Kurs "Weinservice" im Etosha Safari Camp: Lydia Nambahu bei einer Übungseinheit mit Ausbildungsmanager Robert Becker |
motivieren nicht nur das Personal, sondern drücken sich nachweislich auch in der Zufriedenheit der Gäste aus. Ein gutes Beispiel dafür ist die Auszeichnung von sechs Gondwana-Unterkünften durch den renommierten deutschen Reise-Veranstalter